Sain viime viikolla ihanan ja suuren kunnian tehdä hääkakun Nrj:n mama-blogin kirjoittajalle Sonjalle. Sonjan mietteitä vauva-arjesta, sekä tapahtumarikkaasta hääpäivästä pääset lukemaan tästä linkistä. 

Kakkua ideoitiin sähköpostitse ja hääparin toiveita oli yksinkertaisuus, sormus-koristeet, sekä kermareunat. Sormuksista toivottiin mahdollisimman samannäköisiä, kuin heidän alkuperäisistään ja minä tätä haastavaa tehtävää parhaani mukaan toteutin. Haastavinta sormuksissa oli ehdottomasti kullan ja hopean värit. Koska värjättävä pinta-ala oli hyvin pieni, oli tosi hankala suihkia elintarvike spraylla tarkkaa rajaa ja saada samalla väristä tasainen.

Seuraava probleema olikin sitten timantin kanssa. Mietin ja pähkäilin eri vaihtoehtoja, mutta päädyin lopulta tekemään kiven kondiittorin sokerista. Harmittaa vain kun ei pinta jää kauniin lasimaiseksi, vaan muuttuu aika pian sameaksi.

Pinta ja sormukset ovat vaahtokarkin makuista sokerimassaa. Pursotukset ja reunat toiveen mukaisesti kermavaahtoa. Sisälle kakkuun tuli mustikka- ja valkosuklaamousset.